The request was aborted: Could not create SSL/TLS secure channel. Hương vị miền biển của món bún sứa tại Đà Lạt
10/07/2016 - Lượt xem: 9520
Dù ở trên phố núi, quán cô Trà vẫn ngày ngày lấy sứa từ Quy Nhơn để mang lại cho thực khách tô bún thơm ngon có vị đặc trưng vùng biển.

Nằm cuối đường Nguyễn Văn Trỗi (TP Đà Lạt), quán bún cô Trà đã mở bán gần 5 năm. Quán có nhiều món ăn khác nhau như: bún chả cá, bún cá ngừ đại dương,... nhưng hút khách nhất là bún sứa chả cá. Điều đặc biệt khiến tô bún hấp dẫn thực khách là độ tươi ngon của miếng sứa cùng hương vị đậm đà của nước dùng.

Tô bún sứa ngút khói bưng ra hấp dẫn thực khách với cách bày trí đẹp mắt. Ảnh: Phong Vinh

Nếu bạn thường nghe sứa là loại động vật gây ngứa thì đến quán cô Trà, bạn sẽ yên tâm khi thưởng thức món ăn này. Theo lời chủ quán, sứa ở quán được lấy từ Quy Nhơn mỗi ngày. 

Sứa sau khi được lấy về thì sơ chế và ngâm, đợi đến lúc có khách thì mang ra làm chín. Thực khách lần đầu tiên ăn sứa sẽ cảm thấy thích thú với độ dai, giòn và vị ngọt của nó.

Ngoài ra, miếng chả cá tươi ở quán chắc, ngọt mềm. Món ăn còn có vị chua của trái xoài xanh bào sợi và đậu phộng béo ngậy khiến tô bún càng bắt mắt và hương vị thêm phần phong phú.

Vị nước dùng là một trong những điều ghi điểm trong lòng thực khách. Mỗi ngày, cô Trà phải thức dậy từ sớm, nấu nước dùng để bán cho cả ngày. Nước có vị mặn vừa đủ, ngọt từ cá và xương, mùi thơm của cà chua và cay của ớt.

Món ăn được ăn kèm với rau sống trụng nóng. Nếu muốn tăng thêm vị bạn có thể cho thêm chút nước mắm ớt và chanh. Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ ăn thêm như: chả cá, sứa,... Bạn có thể gọi thêm một chén đồ ăn nếu cảm thấy chưa “đủ đô”.

Quán phục vụ tận tình và thân thiện. Ảnh: Phong Vinh

Không gian quán đơn giản nhưng lịch sự và sạch sẽ. Những chiếc bàn tròn lớn cùng ghế nhựa được xếp đặt ngay ngắn thích hợp cho bữa ăn gia đình hay nhóm bạn bè. Giá trung bình cho một tô bún sứa chả cá là 30.000 đồng.

Theo Vnexpress

(Bấm vào đây để nhận mã)

60 năm chiến thắng điện biên phủ

Ảnh Xem tất cả >>

Video

Kỳ họp thứ 2 HĐND tỉnh Gia Lai khóa XII: Thông qua 14 nghị quyết quan trọng

Công an Gia Lai: Hỗ trợ công dân các tỉnh đi xe máy từ vùng dịch về

Những chuyến xe nặng nghĩa tình

Kỳ họp thứ nhất HĐND tỉnh Gia Lai bầu các chức danh chủ chốt của HĐND và UBND tỉnh

Nông dân "bắt nhịp" nông nghiệp-dịch vụ

Tỷ giá - Thời tiết

Chọn thành phố

Liên kết website

Biển Hồ  Biển Hồ
Quản lý văn bản Văn phòng Tỉnh ủy
BlueZone
Hội đồng nhân dân tỉnh khóa XII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh
Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Gia Lai năm 2016
LÊN ĐẦU TRANG