26/11/2017 - Lượt xem: 463
Huế là vùng đất cổ, là cố đô của Việt Nam. Du lịch, khám phá xứ Huế không chỉ là đến với các lăng tẩm, chùa chiền mà còn là những món ăn đặc sắc, nổi tiếng gần xa. Nơi đây, được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cho những cảnh vật thơ mộng, non nước hữu tình, đặc biệt hơn cả Huế được xem như là một thiên đường ẩm thực khiến du khách lưu luyến không rời.

Nếu có dịp đến Huế, bạn hãy dừng chân thưởng thức và tìm hiểu ẩm thực cố đô, để cảm nhận được những tinh hoa kết hợp, hòa quyện đầy đủ sắc, hương, vị của những món ăn đặc sản nơi đây. Dưới đây, là Top 5 món ăn đặc sắc nhất mà các bạn nên thử khi đặt chân đến Huế.    

1- Bún Bò Huế

Có thể nói, đây là món ăn không chỉ nổi tiếng riêng ở Việt Nam, mà còn nổi tiếng trên thế giới. Đặc biệt, hầu hết các du khách du lịch nước ngoài đều yêu thích món ăn này và coi nó như một đặc sản có một không hai ở Việt Nam. Món ăn nổi tiếng này, thường xuất hiện trên các trang báo, tạp chí, trang mạng điện tử du lịch nước ngoài. Vì vậy, có thể thấy sức hấp dẫn của món ăn truyền thống này như thế nào.

Buổi sáng, dạo quanh phố Huế, có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều những hàng quán bán bún bò, chỉ cần 20 - 30 ngàn đồng bạn sẽ có một tô bún nóng nổi thơm ngon, đầy đủ hương vị và màu sắc đặc trưng của ớt, tiêu, xả, hành, ngò. Đặc biệt, một tô bún bò Huế chính hiệu thì phải có miếng chân giò, tiết heo và tất nhiên không thể thiếu thịt bò. Tất cả tạo ra một món ăn tuyệt vời, chất lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Điểm qua một số địa chỉ bún bò tại Huế: Bún bò chị Phụng (14, Lý Thường Kiệt); bún Hiền (29, Bà Triệu); bún bò Hội Nhà Báo (22, Lê Lợi); bún bà Tuyết (37, Nguyễn Công Trứ)…

2- Cơm Hến

Tiếp theo chính là cơm hến, món ăn làm nức lòng thực khách. Món ăn dân dã này, chúng ta có thể bắt gặp từ những gánh hàng trong chợ, các quán ăn vỉa hè, thậm chí là những nhà hàng sang trọng của giới thượng lưu tại Thành phố Huế. Hến là nguyên liệu chính linh hồn của món ăn, được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến kì công để tạo ra món ăn ngon nhất. Ngoài ra, không thể thiếu tóp mỡ, rau thơm, giá đỗ, lạc rang…tất cả trộn lẫn thêm một chút vị cay nồng đúng chất Huế thì quả là kiệt tác.

Các địa điểm nổi tiếng mà bạn có thể ghé qua để thường thức món Cơm Hến: Quán ở Cồn Hến, Vĩ Dạ; Quán Nhỏ (ngã tư Phạm Hồng Thái - Trương Định); khu vực đường Hàn Mặc Tử…

3- Bánh canh

Ở Huế, có rất nhiều thương hiệu bánh canh, nhưng không phải chỗ nào hương vị cũng giống nhau. Nói về sự nổi tiếng và độ ngon thì phải kể đến Bánh canh Nam Phổ và Bánh canh Bà Đợi.

Tại sao lại gọi là bánh canh Nam phổ bởi vì đây là món ăn đặc trưng của người dân Nam Phổ, huyện Phú Vang, với hình ảnh những gánh hàng rong vào mỗi buổi sáng hoặc chiều tà. Bánh canh bà Đợi - một quán gia đình có truyền thống lâu năm. Vì là quán gia đình nên ít người phục vụ, thực khách đến đây muốn gọi một tô bánh canh thường phải đợi, nên chủ quán quyết định đặt luôn tên quán là Bà Đợi.

Bánh canh ở Huế rất khác với các vùng khác, đặc biệt hơn rất nhiều: Nước lèo ngọt, màu đỏ đẹp mắt, sợi bánh canh trong suốt dai, mềm. Có rất nhiều loại bánh canh cho các bạn lựa chọn điển hình là bánh canh cá lóc, bánh canh cua,…

Nếu bị hấp dẫn bởi món ăn này thì bạn hãy ghé ngay qua những quán sau đây: Bánh canh Bà Đợi (40, Đào Duy Anh); Bánh canh Nam Phổ (54, Nguyễn Công Trứ), bánh canh cua rời hương Đặc sản Huế (30, Phạm Hồng Thái)…

4- Bánh Huế

Huế có thể nói là xứ sở của các loại bánh, thực đơn bánh huế rất đa dạng phong phú. Bạn chỉ cần đến Huế ngay lặp tức sẽ bắt gặp rất nhiều hàng bán bánh, hoặc ghé vào chợ Đông Ba, bạn sẽ có thể thường thức nhiều bánh khác nhau nhưng giá lại cực rẻ. Nổi tiếng sẽ có bánh lọc, bánh bèo, bánh ướt, bánh nậm, bánh ram… Mỗi loại, sẽ mang mùi vị đặc trưng riêng của Huế, mà bạn sẽ không tìm thấy ở những nơi khác.

5- Chè

Nếu đã nếm thử 4 món trên, mà không thử qua chè Huế quả là một thiếu sót lớn. Chè Huế có cả mấy chục loại, cho bạn thỏa sức lựa chọn. Màu sắc bắt mắt, phong phú có người nói muốn ăn hết các loại chè ở Huế chắc phải mất cả tháng. Có chè sáp vàng, chè bông cau, chè đậu xanh, hạt sen, đặc biệt là chè thịt heo quay và còn rất nhiều chè khác.

Muốn ăn chè ngon thì đừng quên ghé qua Chè hẽm, chè Chùa (đường Hùng Vương); chè Cung Đình (31 Nguyễn Huệ); chè Sao (Phan Bội Châu)…

Bài, ảnh: Hoàng Thảo

(Bấm vào đây để nhận mã)

Tin liên quan

60 năm chiến thắng điện biên phủ

Ảnh Xem tất cả >>

Video

Kỳ vĩ thác 3 tầng

[Video]: Các sở ngành được đề xuất hợp nhất như thế nào

[Video]: Nghề đúc bánh in phục vụ Tết của người Huế

2018: Đón năm mới yên vui

[Video]: Phất lên từ nuôi rắn ráo trâu

Tỷ giá - Thời tiết

CurrencyTransferSell
USD2331023390
THB705.01734.41
SGD17007.717193.35
SEK2616.492682.34
SAR6209.586453.2
RUB354.01394.47
NOK2827.752916.37
MYR5609.635682.22
KWD77011.9880033.31
KRW20.321.58
JPY204.62208.94
INR320.42332.99
HKD2964.63008.97
GBP30623.2130895.64
EUR27332.1927575.34
DKK3625.353738.97
CHF24047.0924358.26
CAD17932.4318128.18
AUD16886.6917071.02
Chọn thành phố

Liên kết website

Biển Hồ  Biển Hồ
qlvb-internet
Bản tin tuần
Du lịch Gia Lai
Banner 2  http://tinhuygialai.org.vn/chuc-nang-nhiem-vu-cua-cac-co-quan-chuyen-trach-tham-muu-giup-viec-tinh-uy/vi-VN-0-411.html
Hình ảnh, chức danh Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh khóa XV (2015-2020)
Đánh giá chất lượng dịch vụ hành chính công
Hội đồng nhân dân tỉnh khóa XI, nhiệm kỳ 2016-2021
Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Gia Lai năm 2016
LÊN ĐẦU TRANG